ABBIAMO un sorRISO di primavera PER UNA COSA SERIA

Agricoltori italiani e del resto del mondo insieme ai consumatori per difendere
chi lavora la terra e sostenere l’agricoltura familiare in Italia e nel mondo.

DIFENDI CHI LAVORA LA TERRA

Di nuovo maggio, e così torna un appuntamento a cui ormai da tempo sono affezionata: l’iniziativa ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA ogni anno ci ricorda quanto le nostre piccole scelte quotidiane possano essere determinanti a livello di sviluppo ed economia nazionale e mondiale.

In attesa di ritornare il 26-27 Settembre e il 3-4 Ottobre nelle piazze, nelle parrocchie e nei mercati di Campagna Amica,

il 9 e 10 maggio i pacchi di riso – Carnaroli 100% italiano della FdAI – Filiera Agricola Italiana – della XVIII Campagna nazionale Abbiamo riso per una cosa seria a favore dell’agricoltura familiare in Italia e nel mondo, promossa da FOCSIV – Volontari nel Mondo, insieme a Coldiretti e Campagna Amica, saranno acquistabili sulla piattaforma GIOOSTO, l’e-commerce etico che promuove economia circolare, creando reti territoriali, scegliendo di sostenere chi difende l’ambiente battendosi per la sostenibilità e le comunità locali.

Il pacco di riso viene offerto a 5,00 €, simbolo dell’aderenza a un progetto che sceglie ogni anno di DIFENDERE CHI LAVORA LA TERRA…

Che cosa ho scelto di preparare quest’anno (qui le ricette delle passate edizioni)? Dato il periodo che ancora ci sta facendo nascondere i sorrisi dietro le mascherine, ho proprio optato per un piatto che ha voglia di mostrarsi in tutti i suoi colori e in tutta la sua energia! Un piatto che nella sua semplicità possa sprigionare voglia di fare, di rinascere e di ripartire proprio da chi ogni giorno lavora con passione ed entusiasmo. Ho scelto allora la CREMA DI FAVE di La Favalanciata – simbolo per eccellenza dell’Italia che non si arrende (nati dai terremoti del 2016, non si sono mai fermati e la loro crema di fave sta conquistando il mondo!!!) – e i PEPERONI CRUSCHI – eccellenza lucana, una vera e proprio perla del nostro Paese. E non dimentichiamo l’importanza dell’extravergine: per questa ricetta ho scelto una monocultivar pugliese, la PERANZANA, delicata e raffinata.