Risoni di ceci con aglio orsino e gallinella di mare
Appena ho visto questi risoni di ceci, li ho pensati come ottima alternativa al risotto…
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Un piatto eccezionale, simbolo della cucina eritrea. Un mix di sapori e consistenze difficili da…
Mio nonno lo preparava in nave. Lui, cuoco-viaggiatore in un periodo storico in cui si…
TAGLIATELLE SENZA GLUTINE AL TARTUFO CON AGRETTI, ASPARAGI E ACCIUGHE Dosi per 2 persone …
In Bretagna le ho assaggiate in mille declinazioni. Sono perfette perché danno libero spazio alla…
Certi piatti nati in modo semplice si rivelano perfetti. Come questa pasta di grano saraceno,…
Non parlare è un fiore. 言わぬが花 | Iwanuga hana. La tradizionale zuppa giapponese Misoshiru – a…
Penso che dovremmo fare come le conchiglie: sopportare le onde, testimoniare il tempo, accogliere il…