Tagliatelle integrali Fracasso al pesto di rucola su crema di carote all’infuso di mela
Categoria: Literary Kitchen
“Addio, monti sorgenti dall’acque, ed elevati al cielo; cime inuguali, note a chi è cresciuto…
Gioacchino Rossini e Il Guglielmo Tell: biancomangiare con vino cotto e meringhette all’anice e lamponi
Gioacchino Rossini e La Gazza Ladra: involtini di tacchino ai carciofi, olive Leccino e Criollo
Gioacchino Rossini e Il Barbiere di Siviglia: fettuccine di Campofilone al ragù di trota, Verdicchio e burro con tartufo
Vellutata di cicerchie con biscotti al gorgonzola e passerina e porro caramellato al miele. Ricetta ispirata a Gioacchino Rossini
