Babaganoush, ceci tostati, olio all’arancia
La primavera La splendida primavera sta arrivando. Rami! Danzate! Giuseppe! Figlio perduto d’Egitto! Danza! Hai…
Categoria: All’aperto
Frittata con alghe bretoni e bresaola di cervo
Le cose semplici ci fanno sentire a casa. Poi c’è la fantasia, che astrae. Allora…
Insalata autunnale con finferli e acciughe
Nostalgia nordica. Di disperdere lo sguardo nelle foreste, guardarle dall’alto e perdermici dentro. Come tuffarmi…
Uova, Parmigiano 21 anni, legno
Prendersi il tempo di aspettare. Concedere al tempo che scorre la possibilità di farlo. Senza…
IL RICETTARIO DEI FRATELLI GRIMM con Glühwein di pelle d’orso
Direttamente dal libro “Il ricettario dei fratelli Grimm”, una ricetta ispirata a une delle storie…
Köttbullar di salsiccia e salsa al mango
Magia. Basta non aver paura di chiamarla così… È la danza dell’inverno, è la danza…
Crocchette veg di Natale con ceci e mango
Il tempo è un tempio. Del perdono. Della riconoscenza. Lo spazio vitale per concedere a…
Plumcake autunnale con alghe artiche
Perché viaggiare, insieme a leggere e ascoltare, è sempre la via più utile e più…
Smørrebrød di fine estate con spratti e roll di zucchine
È sempre la stagione giusta per imburrare un pane integrale e goderselo con pesci baltici…
