Aperitivo estivo con tris di émietté bretoni
Che cosa sono le émietté bretoni? Qualche anno fa il mio viaggio in Bretagna era…
Categoria: Antipasti e contorni
Idee di antipasti e contorni semplici di Nordfoodovestest
Insalata russa con baccalà portoghese
Insalata russa con baccalà portoghese… Il mare si spiega, ma lo fa solo con se…
Sardine bretoni in olio di aragosta, edamame, albicocche
Sardine bretoni in olio di aragosta… Una specialità del tutto inaspettata, che capovolge il mondo…
Babaganoush, ceci tostati, olio all’arancia
È tempo di Babaganoush… La primavera La splendida primavera sta arrivando. Rami! Danzate! Giuseppe! Figlio…
Frittata con alghe bretoni e bresaola di cervo
Le cose semplici ci fanno sentire a casa. Poi c’è la fantasia, che astrae. Allora…
Finferli e acciughe per un’insalata autunnale
Di finferli e nostalgia nordica. Di disperdere lo sguardo nelle foreste, guardarle dall’alto e perdermici…
Uova, Parmigiano 21 anni, legno
Senti anche tu il profumo del legno? Prendersi il tempo di aspettare. Concedere al tempo…
Crocchette veg di Natale con ceci e mango
Sognare preparando un piatto di crocchette… Il tempo è un tempio. Del perdono. Della riconoscenza.…
Plumcake autunnale con alghe artiche
Avete mai preparato un plumcake adoperando alghe artiche? Perché viaggiare, insieme a leggere e ascoltare,…
