Risoni di ceci con aglio orsino e gallinella di mare
Appena ho visto questi risoni di ceci, li ho pensati come ottima alternativa al risotto…
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Una primavera elegante, gentile. Fatta di colori vivaci, che si espandono, che urlano il loro…
Mi piace definirmi Canned Fish Hunter ovvero… Cacciatrice di scatolette. Qui vi racconto perché… Le…
Un piatto eccezionale, simbolo della cucina eritrea. Un mix di sapori e consistenze difficili da…
Mio nonno lo preparava in nave. Lui, cuoco-viaggiatore in un periodo storico in cui si…
TAGLIATELLE SENZA GLUTINE AL TARTUFO CON AGRETTI, ASPARAGI E ACCIUGHE Dosi per 2 persone …
È la magia del Nord. Rendere tutto possibile, avvicinare luoghi, sentimenti, ricordi. Renderci umani, renderci…
L’icona della primavera si chiama Asparago. Anzi per la precisione Asparago di Pernumia. È l’eccellente…