KADEH a Torino: la Turchia a tavola tra sentimenti e contaminazioni
“In mezzo alle terre”, e quindi alle persone. Il significato della parola MEDITERRANEO qui da…
Categoria: Ristoranti e famiglie
CUCINA TEOCHEF. Sperimentazione e creatività a Bassano del Grappa
Ci troviamo sulla via del baccalà. Una delle tante vie del baccalà. E dello stoccafisso.Perché…
TAMASHI FISH MARKET: il Giappone a Genova
I no naka no kawazu taikai o shirazu 井の中の蛙大海を知らず [Una rana nel pozzo non conosce…
PULLED FACTORY a Torino ed è subito States
Spalla di maiale. Legno di faggio. 20 ore di preparazione. La pazienza, le tecniche e…
TRATTO a Torino: sostanza e raffinatezza
Quando un bel senso dell’ospitalità incontra fantasia e voglia di fare… TRATTO a Torino. In…
RAKETTEN: il migliore hot-dog di renna si mangia a Tromsø
Lezione norvegese. Come diventare amici in meno di un’ora. O amiche. La storia è questa:…
CASA MAGO a Torino: il bistrot di Chef Trentini è un viaggio intorno al mondo
prodìgio s. m. [dal lat. prodigium, comp. di prod-, pro- «davanti, prima», e *agiom der. di aio «dire» (quindi originariamente «preannuncio») o, secondo altra…
TERRAZZA TRIENNALE a Milano. Eleganza e buongusto, con vista
L’eleganza è sempre una straordinaria forma di sorpresa. Quando non ti attendi qualcosa, che si…
DE GUSTIBUS a Chieri: eleganza e bellezza
Sui gusti non si discute. E nemmeno sull’evidenza dell’eleganza e della bellezza. Per quanto ciò…
