Una ricetta letteraria speciale: Pancake senza glutine al forno con sciroppo di arancia e Calvados
Categoria: Gluten Free
Un piatto speciale dedicato a Bernardo di Chiaravalle: Crema di carote viola al Piment d’Espelette con pancetta al balsamico
Crema di zucca e carote, sommacco e fiori di Gouda blu. Ricetta vegetariana
Spaghetti di riso integrale alla crema di radici e tartufo nero estivo
Caserecce con lenticchie gialle, salmone al pepe e crema viola d’autunno
Pasta senza glutine alla crema di aglio nero, cacio e pepe