Il pesce nordico: Rogeri, Matjes e Skagenröra
Il trionfo del mare a tavola è un continuo dire Grazie. Forse ciò che più…
Categoria: Reportage enogastronomici
SKAGEN: qui in Danimarca si incontrano due mari
Si toccano la mano con delicatezza. Si sfiorano solamente a vicenda per la paura di…
La FESTA DEL BACALÀ ALLA VICENTINA a settembre 25 a Sandrigo
Dal 18 al 21 e dal 25 al 29 settembre 2025 torna LA FESTA DEL…
ANITA’S SEAFOOD: il cuore gastronomico delle Lofoten
Il cuore gastronomico delle Lofoten si chiama ANITA’S SEAFOOD Subito passato Hamnoy, ecco comparire davanti…
Il RÄKSMÖRGÅS del porticciolo di Smögen: la vera Svezia dei pescatori
Le luci del Nord tradiscono sempre. Ti fanno credere di non saperti emozionare abbastanza. Poi…
Lo STOCCAFISSO DELLE LOFOTEN: il tempio del mare senza tempo
Una mappa di vita, di mare, di storia. Lo stoccafisso è questo: una mappa di…
Il mercato del pesce di Warnemünde
Ci si può dimenticare come si fa a sognare ma non ci si dimentica mai…
Alla scoperta dell’Alto-Adige: suggestioni, scorci, percorsi
La bellezza dell’Alto-Adige: una terra di indimenticabili sfumature e suggestioni Ci sono terre, regioni, spazi…
L’ANDOUILLE DE GUÉMENÉ: la regina degli insaccati bretoni
La salsiccia di GUÉMENÉ è una chicca della gastronomia bretone. Dal gusto eccezionale, porta avanti una tradizione secolare. Impossibile non provarla.
