Nel giorno di Cappuccetto Rosso, tra zuppe e guerrieri…

Nel giorno di Cappuccetto Rosso, Pollicino e Il Gatto con gli Stivali, nordfoodovestest si trova immerso in banchetti da 70.000 invitati, carni condite con olio di semi di sesamo, birre di farro e locande, e poi burro, fichi, datteri, pistacchi e focacce dolci. Sono completamente immersa nel mondo della scrittura. E non una scrittura qualsiasi:…

Perché Nordfoodovestest

Sono partita da racconti islandesi medievali per arrivare al food writing, passando attraverso un romanzo ambientato in Portogallo e un diploma da sommelier. In tutto questo, l’amore totale verso la scrittura si è fuso con quello per la cultura del cibo e del vino, le curiosità, il desiderio di scoprire piccole realtà enogastronomiche italiane e…