I Plin della famiglia Alciati non hanno bisogno di presentazioni. Basta vederli per capire che dentro c’è un immenso che si tramanda di genitore in figlio, di generazione in generazione. Basta toccarli per rendersi conto che dietro ci sono volti, ricette, abitudini, rinunce, fatiche, passioni. Qui c’è la nostra cultura, i nostri sforzi, tutti i…
Categoria: Perché questo blog
Nel giorno di Cappuccetto Rosso, tra zuppe e guerrieri…
Nel giorno di Cappuccetto Rosso, Pollicino e Il Gatto con gli Stivali, nordfoodovestest si trova immerso in banchetti da 70.000 invitati, carni condite con olio di semi di sesamo, birre di farro e locande, e poi burro, fichi, datteri, pistacchi e focacce dolci. Sono completamente immersa nel mondo della scrittura. E non una scrittura qualsiasi:…
Perché Nordfoodovestest
Sono partita da racconti islandesi medievali per arrivare al food writing, passando attraverso un romanzo ambientato in Portogallo e un diploma da sommelier. In tutto questo, l’amore totale verso la scrittura si è fuso con quello per la cultura del cibo e del vino, le curiosità, il desiderio di scoprire piccole realtà enogastronomiche italiane e…