La FESTA DEL BACCALÀ ALLA VICENTINA a settembre 26 a Sandrigo
Dal 17 al 28 settembre 2026 torna LA FESTA DEL BACCALÀ ALLA VICENTINA. Organizzato dalla…
Categoria: La mia cucina
PLZEN: la patria della Pilsner e un pranzo ceco da SVEJK
PILSNER La conosciamo tutti, la beviamo tutti ma sappiamo davvero dove è nata? Mi trovo…
Tagliatelle senza glutine al tartufo con bottarga sarda
Tagliatelle senza glutine al tartufo con bottarga e pomodorini secchi Dosi per 4 persone 250…
Panino senza glutine ai peperoni e pistacchio
Panino integrale senza glutine con pesto di pistacchio, mortadella e peperoni Comfort food, semplice, goloso,…
Aperitivo estivo con tris di émietté bretoni
Che cosa sono le émietté bretoni? Qualche anno fa il mio viaggio in Bretagna era…
Insalata russa con baccalà portoghese
Insalata russa con baccalà portoghese… Il mare si spiega, ma lo fa solo con se…
Sardine bretoni in olio di aragosta, edamame, albicocche
Sardine bretoni in olio di aragosta… Una specialità del tutto inaspettata, che capovolge il mondo…
Sami, Fado e Baccalà
SAMI, FADO E BACCALÀ è nella mia testa e nel mio cuore da tanto tempo:…
Babaganoush, ceci tostati, olio all’arancia
È tempo di Babaganoush… La primavera La splendida primavera sta arrivando. Rami! Danzate! Giuseppe! Figlio…
