Non è forse meraviglia questa? E poi il bosco intorno, una natura animata e io ho la sensazione di essere davanti a un oceano di pietra, intangibile, incommensurabile. Natura e storia allo stato puro, come il mare ma più verde, come l’oceano ma in salita, come i laghi di montagna ma più fitto. Mari, boschi…
Tag: ricetta vegetariana
ABBIAMO un sorRISO di primavera PER UNA COSA SERIA
Abbiamo riso per una cosa seria con un risotto alle fave e peperoni cruschi
I Pansotti al trionfo di verdure e di primavera di SAVURÈ #iorestoacasa
I Pansotti al trionfo di verdure e di primavera di Savurè #iorestoacasa
Un pranzo da re con Osteria Rabezzana #iorestoacasa
Un pranzo da re con Osteria Rabezzana: insalata russa e pane casalingo; tajarin alla crema di asparagi e robiola di Roccaverano
Due primi da favola con il Pastificio Bolognese Muzzarelli #iorestoacasa
Capresi e Anolini del Pastificio Bolognese Muzzarelli
Le lasagnette di Carasau delle tre isole
La ricetta delle lasagne con pane carasau, verdure e uovo alla salvia
Fusilli di farro all’ortica, feta e menta
Fusilli di farro dicocco all’ortica, con zucchine, feta e menta
La cucina dei proverbi: Linguine per “salvare capra e cavoli”
Salvare capra e cavoli… Questa è la storia del contadino che doveva traghettare al di là del fiume un lupo, una capra e un cavolo. Il posto sulla barca era davvero limitato, e così il contadino prima traghettò la capra, poi andò a prendere il lupo e poi tornò indietro a prendere la capra per…