FOCSIV promuove e intende sostenere, attraverso la Campagna Abbiamo riso per una cosa seria, l’agricoltura familiare.…
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Abbiamo riso per una cosa seria con un risotto alle fave e peperoni cruschi
Ricetta risotto calamari pomodori secchi e sciroppo di limoni
Dedicato alle mamme: Risotto viola all’infuso di fragole e champagne
Un piatto di semplicità e grazia: Riso baldo con sogliole, besciamella:
La ricetta di un tesoro di risotto con topinambur, porri e moscardini piccanti
Risotto pecorino e miele greco con tuorlo morbido e polvere di liquirizia