Gratin di finocchi e acciughe con pangrattato di taralli
Chicchi d’uva si gonfiavano sotto il sole come luminose campane di chiesa. [Antonio Skarmeta] Derivate…
Tag: verdure
Casarecce di riso integrale al misto funghi e topinambur
La neve cade, la neve cade, come se non cadessero i fiocchi, ma in un…
JACKET EGGPLANT: melanzana al cartoccio con pulled pork
È come la Luce – | una Delizia senza forma – | è come l’Ape…
ZAALOUK: melanzane marocchine al curry dei Caraibi. Con Magimix
Qui c’è una luce nitida e chiara a cui non ero abituato, una luce che…
Autunno alla piastra con salamini affumicati del Comelico
Dall’altra parte della terra il sole che qui si cela dietro l’orizzonte, là emerge dalla…
Ruote senza glutine con feta e peperoncino Aleppo
Ruote mais e riso senza glutine con feta e peperoncino Aleppo
Panzanella con baccalà portoghese
Panzanella con baccalà portoghese e giardiniera di verdure umbra
Ricetta alsaziana: KOUGELHOPF salato con verdure e fonduta di capra
Ricetta dall’Alsazia: Kougelhopf salata con verdure e fonduta di capra
Ricetta tedesca: OFENKARTOFFELN con stracciatella pugliese e asparagi al Gin
Ricetta tedesca: Ofenkartoffeln con stracciatella pugliese, cipollotti e asparagi al Gin
