Branzino al sale con insalata di zucchine e formaggio erborinato
Divertimento allo stato puro Questo significa per me cucinare con i prodotti scelti da BANCO…
Categoria: Secondi
VIAGGIO ESOTICO: Roti dei Caraibi con filetto di maiale marinato
Saremmo dei matti ad avere paura dei colori! Sarebbe come tirarsi indietro di fronte a…
Le polpette del 10 agosto
San Lorenzo, io lo so perché tanto di stelle per l’aria tranquilla arde e cade,…
“Luce diffusa, splendore” e una JACKET POTATO con sfilacci di vitello
Luce diffusa, splendore. L’estate è essenziale e costringe ogni anima alla felicità. [André Gide] Splendore…
IL MENU DELL’ESTATE. In giro per il mondo con tre vini altoatesini
Chiama l’estate e lei arriva. Vestila di aromi e di fiori, regalale funghi e formaggi,…
Insalata messicana con pulled pork e fagioli rossi
Proseguo, là mi attendo, mi vado incontro, fiume felice che allaccia e scioglie un istante…
Involtini di trota con pesto del bosco e un Pinot nero altoatesino
Nel mondo delle leggende ladine, i “Salvans” erano i selvaggi del bosco: uomini grandi e…
WATERZOOI: zuppa belga con filetto di maiale
O ricordo, ricordo: che cosa vuoi da me? [Paul Verlaine] Dulle Griet Ovvero Margherita la…
Aranda de Duero e un arrosto al Pimentón de la Vera
ARANDA DE DUERO (Spagna, Castilla y León) Si trova in un crocevia, con Burgos…
