Conchiglie al mais bianco e spirulina con toma piccante
Tigre! Tigre! divampante fulgore | Nelle foreste della notte, | Quale fu l’immortale mano o…
Categoria: Primi
Casarecce al tartufo con zucca mantovana e crema di fave
E come disse Dante in Vita Nova quando comprò la pasta dal fornaro? “Intender non…
Spaghetti abruzzesi al burro con acciughe e stracciatella di burrata
“Dove si crea un’opera, dove si continua un sogno, si pianta un albero, si partorisce un bimbo,…
Fusilli alla curcuma con alici piccanti, pecorino e peperone Crusco
È incredibile pensare che quando guardo la luna, è la stessa luna che Shakespeare e…
Fusilli alla canapa con funghi e pesce spada
Solo nella tradizione è il mio amore… [Pier Paolo Pasolini] Classificata da Linneo nel 1753,…
ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA con un Risotto ai porcini e spezie Kama
FOCSIV promuove e intende sostenere, attraverso la Campagna Abbiamo riso per una cosa seria, l’agricoltura familiare.…
PRASHAD e il Chole: curry indiano di ceci speziati alla cannella
Quando siamo grandi in umiltà, siamo più vicini a ciò che è grande. [R. Tagore]…
Ciotola di melone per un’insalata di pasta al sorgo
Radici e ali. Ma che le ali mettano radici e le radici volino.[Juan Ramón Jiménez]…
LUNCH BOX con Rotelle di ceci alla ratatouille e olive greche
Oltre l’est l’alba, oltre l’ovest il mare, e tra l’est e l’ovest la sete del…
