Un pranzo da re con Osteria Rabezzana #iorestoacasa
Un pranzo da re con Osteria Rabezzana: insalata russa e pane casalingo; tajarin alla crema di asparagi e robiola di Roccaverano
Tag: pasta
Penne col cucchiaio, olive Cuquillo e Sriracha
Un piatto speciale con penne ai grani antichi siciliani, olive Cuquillo e Sriracha
Fusilloni al pesto di cavolo nero, blu di bufala e peperoni Cruschi
Una pasta veg speciale: fusilloni al pesto di cavolo nero con blu di bufala e peperoni cruschi
Conchiglie Timilia alla crema di zucca Hokkaido, formaggio di pecora e calendula
La zucca Hokkaido o Potimarron si presta a infinite preparazioni. Qui viene esaltata dalle Conchiglie di grano antico Timilia di Pasta Barbagallo
Penne invernali al pistacchio con funghi e petto d’anatra affumicato
Penne invernali al pistacchio con funghi e petto d’anatra affumicato
Mafalde sannite all’acqua di mare, orata e topinambur
Mafalde sannite all’acqua di mare, orata e topinambur
Paccherini al melograno con zucca, taggiasche e ricotta di pecora
Paccheri al melograno con zucca, taggiasche e ricotta di pecora
Ziti alla Scarpara e vino della Val D’Orcia
Ricetta degli ziti alla scarpara con vino toscano
Caserecce gialle con salmone al pepe e crema viola d’autunno
Caserecce con lenticchie gialle, salmone al pepe e crema viola d’autunno
