Casarecce al bambù con escalivada di peperoni e feta
Spagna e Grecia, il rosso e il bianco. E tanto blu. Il mare è lo…
Tag: pasta
Fusilli alla curcuma con pesto dell’Etna e alga spirulina
Riconoscerai la tua strada quando ci arriverai, perché avrai improvvisamente tutta l’energia e l’immaginazione di cui hai…
Conchiglioni al pesto di asparagi e capra con un Sauvignon blanc altoatesino
Ho una vasta collezione di conchiglie, che tengo sparse per le spiagge di tutto il…
OSTERIA ZENA: a casa vostra tutto il buono della cucina ligure
Il Mediterraneo, ha scritto David Abulafia, è una unica regione convergente. Non sono soltanto ovvie…
Spaghettoni con sardine al limone, rucola e briciole di colomba
Questa è fra le cose più belle della letteratura: scopri che i tuoi desideri sono…
Fusilli alla canapa con erbe spontanee e olio alla canapa
Ho bevuto il silenzio di Dio alla sorgente del bosco. [Georg Trakl] Andar per erbe……
Pasta stregata alla crema di fave e aglio nero
“Ora è nella notte il momento delle streghe, quando i cimiteri sbadigliano e l’inferno stesso…
Conchiglie al mais bianco con gorgonzola, carote, cannella
Che Dio non mi permetta di perdere il romanticismo, anche sapendo che le rose non…
Conchiglioni di Natale con baccalà mantecato e briciole d’oro
May your days be merry and bright… Penso a questo Natale in cui la parola…
