Il paese delle fiabe è il più bello: non esiste eppure esiste in ogni luogo… Si potrebbe scrivere una fiaba. Entrare in un posto magico dove ti immergi nei colori e nei sapori di tutto il mondo, percorrere i sentieri ovvero le corsie fra mille stimoli e poi lasciarsi scatenare nella fantasia. Allora ci sembra…
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Crêpes alla crema di pistacchio con sciroppo di Brachetto d’Acqui DOCG
Si l’on n’est pas sensible, on est jamais sublime. Se non si è sensibili, non si è sublimi. [Voltaire] Patisserie maison… Fin da quando sono piccola associo tutto il buono delle cose fatte in casa – dolci o salate che siano – a questa dolcissima espressione letta da sempre sulle lavagnette delle panetterie, anzi boulangeries,…
VIAGGIO IN FRANCIA: Pissaladière provenzale con alici in salsa piccante
Pissaladière provenzale con alici in salsa piccante
Ricetta alsaziana: KOUGELHOPF salato con verdure e fonduta di capra
Ricetta dall’Alsazia: Kougelhopf salata con verdure e fonduta di capra
La RATATOUILLE di Rémy con cubetti di capra e Aceto Balsamico di Modena IGP Bio
La Ratatouille di Rémy con cubetti di capra e Aceto Balsamico di Modena IGP Bio
Le mie piccole pissaladière: alici, cipolle e un sapore di peperoni secchi
Piccole pissaladière con peperoni secchi
Graticci alsaziani per una Flammekueche con erba cipollina
Graticci alsaziani per una Flammekueche con erba cipollina
Colori e decori di Limoges: tre mini quiche ai formaggi locali
Un viaggio a Limoges: mini quiche ai tre formaggi della Regione