Zuppa con porcini, zucca e frutta e un Pinot bianco Alto Adige DOC
Tra le montagne scenografiche dell’Alto Adige, tra gli altipiani e le colline, i sentieri, i…
Tag: formaggio
Fusilloni al baccalà con ricotta grigliata e olio all’aglio nero
Il mare e la terra Il sole e il grano Il bianco in infinite forme…
Millefoglie salata di Mela Fuji fondente al Petit Neu
Specchio specchio delle mie brame, chi è la più bella del reame? [Biancaneve] È vestita…
Abetini ricotta e spinaci si tuffano su neve di paglierina
Nei tempi antichi c’era un re che aveva un albero sul quale ogni notte crescevano…
Buono da far paura: Hamburger con Brillat-Savarin e composta di rabarbaro
La ricetta di un hamburger speciale con Brillat-Savarin, scalogno al miele e composta di rabarbaro
Lenticchie, cavolo e caciotta morbida di capra
Piatto di lenticchie, cavolo verza, cime di rapa e caciotta morbida di capra
La RATATOUILLE di Rémy con cubetti di capra e Aceto Balsamico di Modena IGP Bio
La Ratatouille di Rémy con cubetti di capra e Aceto Balsamico di Modena IGP Bio
Sedanini di piselli alla crema di ciliegini e olive con fonduta al miele
Sedanini di piselli alla crema di ciliegini e olive con fonduta al miele e aneto
Tortilla al forno con patate, pomodoro e feta
Prendi le cose semplici e rendile ancora più semplici… Vedo questo nuovo 2018 come la…
