PRASHAD e il Chole: curry indiano di ceci speziati alla cannella
Quando siamo grandi in umiltà, siamo più vicini a ciò che è grande. [R. Tagore]…
Categoria: Ricette dal mondo
VIAGGIO IN DANIMARCA: Smørrebrød con sgombro sott’olio e mandarini confit
Smørrebrød con sgombro sott’olio, cipolle in agrodolce e mandarini confit
VIAGGIO IN FRANCIA: Pissaladière provenzale con alici in salsa piccante
Pissaladière provenzale con alici in salsa piccante
VIAGGIO IN SPAGNA: Tapas di Tortilla con alici del Cantabrico
La ricetta della vera tortilla spagnola con spinaci e alici del Cantabrico con pimenton de la vera
VIAGGIO IN GERMANIA: Fischbrötchen con salsa remoulade e filetti di tonno rosa
Questo era amore a prima vista, amore duraturo: un sentimento sconosciuto, insperato, inaspettato per quanto…
FISH CHOWDER: la zuppa di pesce dedicata ai pescatori dell’Alaska
ALASKAN FISH CHOWDER con tonno, salmone e alici dedicata ai pescatori dell’Alaska
Bento box di viaggio: GYERAN MARI al Chipotle, fagioli e miso
Bento box di viaggio: GYERAN MARI al Chipotle, fagioli e miso
Panzanella con baccalà portoghese
Panzanella con baccalà portoghese e giardiniera di verdure umbra
Sardine portoghesi al bagnet verd
Sardine portoghesi al bagnet verd con shot di peperone al Gin
