SHAKSHUKA. L’inno ai colori e alle verdure della cucina israeliana
In berbero significa “mistura” ed è un piatto di origine tunisine e algerine che nel…
Categoria: Ricette dal mondo
Noodles al brodo dashi e colatura di gambero rosso
LA RICETTA DEI NOODLES AL DASHI E COLATURA DI GAMBERO Mi piace dell’Oriente la capacità…
HARIRA: zuppa marocchina versione vegana
COME PREPARARE LA HARIRA Pomodori, verdure, legumi e tutta la potenza delle spezie Berberè. La…
RAMEN NIKKEI: con pasta de Rocoto, vegano
LA RICETTA DEL RAMEN NIKKEI Tutto dipende dal brodo. Come lo fai, quanto amore ci…
Bergen va a Bangkok: SALMONE NORVEGESE con spezie thai e verdure
LA RICETTA DEL SALMONE MARINATO CON SPEZIE THAI Il gusto straordinario del salmone norvegese e…
Smørrebrød con pane alla zucca, brandade de morue e peperone dolce
Avete voglia di andare in Nord Europa? Magari fermandovi in Provenza. Senza dimenticare il nostro…
Noodles alla mediterranea con filetti di Palamita
Tra le più differenti cucine del mondo, quella orientale è certamente quella più filosofica poiché…
Salmone Gravlax al Garam Masala con susine Metis alla piastra
Nascono dalla combinazione di susine e albicocche. Le chiamiamo sempre susine anche se le SUSINE…
RICETTA NORDICA: Tigelline vichinghe al pulled pork e crema di piselli
Prendine una e ti sentirai in viaggio Prendine due e ti sentirai in viaggio per…
