Amo la neve per la stessa ragione per cui amo il Natale: unisce le persone, mentre il tempo si ferma [Rachel Cohn] A Natale vogliamo suggestioni, ci nutriamo di meraviglia, abbiamo bisogno di stupore, chiediamo porzioni di bellezza e di sorpresa. Allora da BANCO FRESCO perlustriamo fra i banchi alla ricerca di tesori, di qualche…
Tag: ricetta di pesce
Ciotola di melone per un’insalata di pasta al sorgo
Radici e ali. Ma che le ali mettano radici e le radici volino.[Juan Ramón Jiménez] È una delle prime forme realizzate dall’uomo sulla terra, modellata su quella delle mani congiunte che fanno conchetta. È una forma nata dalla necessità di ‘contenere’ e con essa portare il cibo o l’acqua al corpo. L’uomo preistorico ha iniziato…
Carpaccio di arance e asparagi con alici del Cantabrico
Carpaccio di arance e asparagi con alici del Cantabrico
Troccoli del Gargano alla crema di cime di rapa, polvere di Crusco e alici dolci
Troccoli del Gargano alla crema di cime di rapa, polvere di Crusco e alici dolci
Peperoni ripieni di verdure e baccalà
Peperoni ripieni di verdure e baccalà
Il mito della “Terra piatta” con Frittatine di asparagi e alici piccanti
Frittatine di asparagi e aromatiche con alici piccanti e un goccio di Tabasco
Un tesoro di risotto con topinambur e moscardini
La ricetta di un tesoro di risotto con topinambur, porri e moscardini piccanti
Sapori nordici: gli Smørrebrød di Nordfoodovestest
La ricetta degli Smorrebrod mediterranei di Nordfoodovestest