Gamberi al Calvados gratinati con panettone

Amo la neve per la stessa ragione per cui amo il Natale: unisce le persone, mentre il tempo si ferma [Rachel Cohn] A Natale vogliamo suggestioni, ci nutriamo di meraviglia, abbiamo bisogno di stupore, chiediamo porzioni di bellezza e di sorpresa. Allora da BANCO FRESCO perlustriamo fra i banchi alla ricerca di tesori, di qualche…

Ciotola di melone per un’insalata di pasta al sorgo

Radici e ali. Ma che le ali mettano radici e le radici volino.[Juan Ramón Jiménez] È una delle prime forme realizzate dall’uomo sulla terra, modellata su quella delle mani congiunte che fanno conchetta. È una forma nata dalla necessità di ‘contenere’ e con essa portare il cibo o l’acqua al corpo. L’uomo preistorico ha iniziato…