Fusilloni al baccalà con ricotta grigliata e olio all’aglio nero
Il mare e la terra Il sole e il grano Il bianco in infinite forme…
Tag: mare
Acciughe del Cantabrico in escabeche
La storia di chi pesca è la storia di tutti. Penso che ogni qualvolta si…
Fusilli di riso con peperoni all’aglio e acciughe
Perché in fondo siamo urgenti di vita… Perché non serve tacere se si ha voglia…
Il mare in una scatola con salmone affumicato su legno di cedro
Il mare in una scatola. Il mare e un giardino. Il mare, un giardino e…
Crostatine salate al miele e porco preto portoghese
Crostatine al miele, cime di rapa e porco preto portoghese
In barca con gli uomini di mare: mosciame di tonno, salmone, acciughe e pane alle alghe
La storia del mosciame di tonno; preparazione del mosciame con del pane alle alghe, acciughe, salmone affumicato e pomodorini
STREET FISH a Torino: andata e ritorno per il mondo
Voglio trasferirmi alle Hawaii e diventare surfista! Esco da STREET FISH con questo pensiero, ma solo…
