La felicità non diminuisce mai con l’essere condivisa. [Buddha] Non abbiamo perso la voglia di stare insieme, di picnic o pranzi al sole. Non abbiamo perso la voglia di passare del tempo all’aria aperta, e dividere quel tempo con qualcuno. Nessuno ci toglierà mai il piacere di condividere, il bisogno anzi di condividere. Ritrovo questo…
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Fusilli alla curcuma con pesto dell’Etna e alga spirulina
Riconoscerai la tua strada quando ci arriverai, perché avrai improvvisamente tutta l’energia e l’immaginazione di cui hai mai avuto bisogno. [Jerry Gillies] Originatosi nel Quaternario, l’ETNA è il più alto vulcano attivo con frequenti eruzioni che nella storia hanno modellato e trasformato il paesaggio della zona. Tutto il fascino dell’Etna, sublime e spaventoso insieme, una bellezza suprema…
Girasoli agli asparagi con pancetta e carote alla salvia
Girasoli Pasta&Company agli asparagi con pancetta e carote alla salvia
Croque-monsieur di panettone con carpaccio celtico e crema di fave
Croque-monsieur di panettone con carpaccio celtico e crema di fave
Vellutata di fave, pancetta affumicata e olio alla canapa
Zephiro torna, e ’l bel tempo rimena, e i fiori et l’erbe, sua dolce famiglia, et garrir Progne et pianger Philomena, et primavera candida et vermiglia. Ridono i prati, e ’l ciel si rasserena… Così scriveva Petrarca nel trecentodecimo sonetto del Canzoniere: egli alludeva ai benefici derivanti dal ritorno della nuova stagione, di cui ogni…
L’insalata del bosco con edamame e bresaola di cervo
La ricetta dell’insalata del bosco: con edamame, bresaola di cervo e scalogno piccante al miele
Arrosto di vitello al forno con maionese alla barbabietola
Un arrosto di vitello al forno squisitio con una maionese viola alla barbabietola
Treccia multicolore, prosciutto cotto e noci
Treccia di pane multicolore, prosciutto cotto e noci