Siamo tutti farfalle. La Terra è la nostra crisalide.[LeeAnn Taylor] Questa è prima di tutto la storia di Fabrizio e Martina. E della loro scoperta di consapevolezza all’insegna della natura, dell’amore e del rispetto dell’ambiente. Questo libro e tutte le ricette raccontano di loro, del loro progetto al porto di Livorno dal nome Bolgheri Green,…
Tag: Libri a tavola
LA MIA CUCINA ALTOATESINA con Canederli agli spinaci, pesto e acciughe piccanti
Rivivo emozioni saltellando da un luogo all’altro con la stessa curiosità e felicità di quest’estate. Südtirol… Quando ho letto il cartello sulla strada, ho iniziato a provare un senso di gioia dentro incredibile, propria di chi finalmente può tornare a parlare un po’ di tedesco pur rimanendo in Italia. Felicità. Come la funivia presa a…
Pane, salame e noci con Il Pitocchetto
Pane, salame e con Giacomo Ceruti detto il Pitocchetto
YOGURTISTA con il Plumcake salato ai ceci e semi misti
Come preparare lo yogurt in casa con Yogurtista di Virginia Repetto e la ricetta del Plumcake ai ceci
BELLO DA MANGIARE con i pesci alla Velázquez
BELLO DA MANGIARE con la ricetta dei pesci alla Velázquez
PANE, BURRO E HYGGE. E la ricetta dei miei super Smørrebrød
Il mio nuovo libro PANE, BURRO E HYGGE e la ricetta per preparare gli Smørrebrød con aringhe e gamberetti
Dal libro AVOCADO: avocado ripieno al forno con salmone affumicato
Libro di Nomos sull’AVOCADO con una ricetta di Avocado ripieno, uova e salmone affumicato
THE BREAKFAST JOURNEY con la zuppa Mian Tiao Tang
Vi sono due cose durevoli che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali. [Antico proverbio cinese] Non possiamo accostarci a un cibo cinese senza pensarlo inserito in un pensiero universale, una filosofia, un’identità antropologica. Perché nel suo lungo percorso la Cina vede legate le sue radici alle proprie…