DAMPLIN. La rivoluzione della pasta senza glutine e senza lattosio in tutta Italia
Immaginate una start-up innovativa nel campo del food-tech e della personalizzazione del prodotto alimentare…
Tag: glutenfree
Risotto verde con rombo, speck e mandarino
Il segreto è non correre dietro alle farfalle. È curare il giardino perché esse vengano…
Fusilli alla canapa con erbe spontanee e olio alla canapa
Ho bevuto il silenzio di Dio alla sorgente del bosco. [Georg Trakl] Andar per erbe……
Casarecce di riso integrale al misto funghi e topinambur
La neve cade, la neve cade, come se non cadessero i fiocchi, ma in un…
Conchiglie al mais bianco e spirulina con toma piccante
Tigre! Tigre! divampante fulgore | Nelle foreste della notte, | Quale fu l’immortale mano o…
Casarecce al tartufo con zucca mantovana e crema di fave
E come disse Dante in Vita Nova quando comprò la pasta dal fornaro? “Intender non…
Conchiglie di spirulina con merluzzo al the verde e paprica dolce
Conchiglie di mais bianco e spirulina con merluzzo al the verde e paprica dolce
Inno ai fiori: Fusilli con fibra di bambù, Raschera e verdure
Fusilli senza glutine con fibra di bambù, Raschera e verdure
Fusilli di fagioli verdi Mung con feta, cipollotto e alghe Wakame
Un piatto fresco, vegetariano e senza glutine: fusilli di fagioli mung con feta, cipollotto e alghe Wakame
