La zuppa dei piccoli produttori salentini dedicata a Dante
Zuppa di farro, lenticchie e canapa di PR.ALI.NA
Tag: farro
Fusilli di farro all’ortica, feta e menta
Fusilli di farro dicocco all’ortica, con zucchine, feta e menta
La cucina dei proverbi: Linguine per “salvare capra e cavoli”
Salvare capra e cavoli… Questa è la storia del contadino che doveva traghettare al di…
Fusilli alla canapa con germogli e crema di spinaci al curry
Il verbo adatto alla gioia: cominciare. [Peter Handke] Germogli. Come quando sbocciano nuove gemme e…
Ho un diavolo per capello: fusilli al farro con crema di cavolo piccante e fiori al Parmigiano
Ho un diavolo per capello. Non è uno stereotipo ma quando una donna è attiva…
Astronavi di zucchine con gnocchi al farro, funghi e crudo al miele
Che cos’è la fantasia se non quella magica anzi divina capacità di vedere oltre la…
Zuppa di farro alla valdostana, tra nocciole e Fontina
Ci sono cose che non si possono descrivere, o forse sì, ma soltanto con fotogrammi…
Insalata di farro e finocchi allo zenzero ispirata a Ildegarda di Bingen
Monaca benedettina tedesca del XII secolo dotata di straordinaria cultura, Ildegarda di Bingen rappresenta davvero…
Trivelline alla tapenade con briciole di feta, menta e mandorle
– Quanta strada c’è per la fattoria degli Olmi? – Sei miglia, – rispose il…
