Sapori di Pasqua: le note siciliane di DI STEFANO

DI STEFANO La loro novità di quest’anno è la Colomba all’uva passa Zibibbo di Pantelleria. Ma io li ho scelti per la Colomba al Cioccolato siciliano in gocce senza glutine. Il prodotto è veramente straordinario: immaginate l’arte siciliana nel pieno del suo fulgore, i suoi colori chiassosi, la sua terra bruciata dal sole e quel…

Sapori di Pasqua: la grazia di LOISON

LOISON Li conosco da anni e sanno sempre stupirmi. Loison rappresenta un eccellente esempio di sapienza: sapienza nel saper tradurre in qualcosa di tangibile le infinite sfumature offerte dalla natura. Proprio così: insieme a loro, la pasticceria diventa una forma d’arte che dà espressione a fiori, frutta, decorazioni eleganti, dove il mondo della natura si…

Le colombe artigianali per la tua Pasqua: CREMERIA CAPOLINEA

Quali colombe, dal disio chiamate, con l’ali alzate e ferme al dolce nido vegnon per l’aere, dal voler portate; cotali uscir de la schiera ov’è Dido, a noi venendo per l’aere maligno, sì forte fu l’affettüoso grido. [Dante Alighieri] CREMERIA CAPOLINEA Lavorazione artigianale, sapori come mai prima d’ora. Corta la filiera, cortissima la lista degli…

Le colombe artigianali per la tua Pasqua: SCIARA PISTACCHIO

Quante strade deve percorrere un uomo prima di essere chiamato uomo? E quanti mari deve superare una colomba bianca prima che si addormenti sulla spiaggia? [Bob Dylan] SCIARA PISTACCHIO Le nostre Colombe sono adatte anche per i soggetti intolleranti al lattosio o per chi ha scelto uno stile di vita vegan. Disponibili nei gusti Pistacchio,…

Le colombe artigianali per la tua Pasqua: LOISON PASTICCERI DAL 1938

Il verso è una colomba alla ricerca d’un nido, schioccando apre le ali per volare, per volare. [Victor Jara] LOISON PASTICCERI DAL 1938 Il segreto delle Colombe artigianali Loison sta nella qualità degli ingredienti e nel tempo dedicato alla lavorazione. Gli ingredienti, scelti con cura, esaltano la fragranza della pasticceria Loison e i sapori si…

Le colombe artigianali per la tua Pasqua: DI STEFANO DOLCIARIA

Conosco tutti i luoghi dove abita la colomba e il più naturale è la testa dell’uomo. L’amore della giustizia e della libertà ha prodotto un frutto meraviglioso. [Paul Eluard] DI STEFANO DOLCIARIA Cupola croccante con zucchero muscovado e mandorle siciliane intere, impasto soffice con profumati cubetti di arance Sicilia candite. Loro sono così Amano l’arte…

Le colombe artigianali per la tua Pasqua: BOELLA & SORRISI

Le grandi idee arrivano nel mondo con la dolcezza delle colombe. Forse, se ascoltiamo bene, udiremo, tra il frastuono degli imperi e delle nazioni, un debole frullìo d’ali, il dolce fremito della vita e della speranza. [Albert Camus] La colomba è un simbolo meraviglioso. Dalla candida  colomba col ramoscello di ulivo dell’episodio biblico di Noè alla…