Zefiro torna con i Paccherini verdi ripieni su letto di agretti
Un primo per Pasqua: paccherini verdi ripieni di pistacchio su letto di agretti all’aglio
Categoria: Primi
La pasta della gentilezza: fusilli paesani alla robiola di Roccaverano, grissini e viole
La ricetta di una pasta lucana con robiola di Roccaverano, grissini e viole
Riso, sogliole, besciamella: semplicità e grazia
Un piatto di semplicità e grazia: Riso baldo con sogliole, besciamella:
Garganelli con cime di rapa, pomodorini secchi e gamberi al kumquat
Ricetta garganelli con gamberi al kumquat, cime di rapa e pomodorini secchi
Rigatoni freschi con burrata, crema di carote e caffè
La ricetta dei rigatoni del Festival del Giornalismo Alimentare: con burrata, crema di carote e caffè
Pomodori alla sorrentina con erbe di Provenza
Ricetta di pomodori ripieni con gnocchi agli spinaci ed erbe di Provenza
Paccheri viola ripieni di capra e spinaci con briciole di taralli e Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato
Otto paccheri per l’8 marzo: Paccheri viola ripieni di capra e spinaci con briciole di taralli e Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato
Lenticchie, cavolo e caciotta morbida di capra
Piatto di lenticchie, cavolo verza, cime di rapa e caciotta morbida di capra
Da Porto a Parma: insalata di tonno e cipolle al coriandolo con un calice di Ortrugo
Insalata di tonno e cipolle al coriandolo alla portoghese con un calice di Ortrugo
