Fettuccine al limone con sardine al limone, olio al limone e pinoli

A TUTTO LIMONE

Quando ho visto che tra le mani avevo tre eccellenze con il limone, mi sono detta: Perché non unirle in uno stesso piatto?

Vitamina C allo stato puro direte! Certo? Ma anche gusto massimo, qualità, sapori che si incastrano perfettamente, bilanciandosi come su una giostra!

Fettuccine di Campofilone al limone; sardine portoghesi al limone; olio extravergine aromatizzato al limone. E poi qualche pinolo per regalarci un po’ di dolcezza e croccantezza insieme!

A TUTTO LIMONE, un piatto semplicissimo da preparare, ideale per questi giorni di Festa!

FETTUCCINE AL LIMONE CON SARDINE AL LIMONE E OLIO AL LIMONE

Ingredienti per 2 persone

  • 125 g di fettuccine al limone di Campofilone
  • 120 g di sardine sott’olio al limone
  • 1 cipollotto
  • la scorza di mezzo limone (piccolo)
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • olio al limone, sale e pepe q.b.

Preparazione

  • In una padella fate appassire il cipollotto tagliato fine in olio, sale, pepe e la scorza di limone grattugiata. Spegnete, aggiungete le sardine sbriciolate, i pinoli, due cucchiai di acqua e mescolate bene.
  • Cuocete le fettuccine in abbondante acqua bollente salata. Scolatele dopo pochi minuti e finite la cottura in padella a fiamma bassa, mescolando bene tutti gli ingredienti.
  • Decorate con fiori eduli e finite con un giro di olio al limone e un pizzico di pepe.

Prodotti 

Fettuccine LA CAMPOFILONE | Sardine COMUR | Olio al limone D’ANNATA

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