Risotto integrale ai porcini, Castelmagno e ortiche artiche finlandesi
Tag: risotto
Risotto alla crema di patate con papaya, guanciale e un profumo di bergamotto
Risotto alla barbabietola con fonduta di capra e aglio nero
Risotto integrale alle erbe aromatiche e pate di ricciola
Ricetta del risotto con distillato di fichi greci, gamberesse ai pepi e olio alla frutta secca
Non è tanto il linguaggio del pittore che si deve sentire, quanto quello della natura.…
“Italiam, Italiam…” [Virgilio, Eneide, III, 522-524] Non possiamo immaginare quanto l’esclamazione riportata da Virgilio fosse una…