Che il formaggio sia, in giusta misura, un cibo medicinale, era già scritto nel Regimen…
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I panini di Accademia del Panino Torino
Croque-monsieur di panettone con carpaccio celtico e crema di fave
La ricetta di un hamburger speciale con Brillat-Savarin, scalogno al miele e composta di rabarbaro
Il mio PANINO ITALIANO: al nero di seppia con polpo all’aglio, pesto di pistacchio e ciliegini secchi
Tessitura Toscana Telerie incontra un Panino con crudo di cinta senese e Insalata al Passito