Gnocchetti tricolore alle aromatiche ed erba cipollina
Semplici. Ma sotto Natale è così: ci vogliono cose semplici. Ciò che cerchiamo, ciò di…
Tag: cucina vegetariana
Zuppa di farro alla valdostana, tra nocciole e Fontina
Ci sono cose che non si possono descrivere, o forse sì, ma soltanto con fotogrammi…
Gnocchi alla crema di fiori di zucca e datterini gialli
Giallo e nero. Come se avessimo ancora voglia di caldo e nello stesso tempo ci…
Risotto contadino gourmet
Parlare di cibo è parlare di risorsa. E quando si parla di risorse, i protagonisti…
Riso nero alla capra piccante, ceci e moringa
Alice: Per quanto tempo è per sempre? Bianconiglio: A volte, solo un secondo… [Alice nel…
Spiedini con friggitelli al sale rosa dell’Himalaya
Una delle cose più belle dell’estate? Invitare a cena qualcuno! Prendete un sabato sera: avete…
LA CUCINA DI AFRODITE con Triangoli agli spinaci o Spanakopita
Che te specchi nell’onde del greco mar da cui vergine nacque Venere, e fea quelle…
Risotto alla lavanda e Roquefort con riduzione di mirtilli
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore [Paul Eluard] Questa sera…
ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA con una ricetta mediterranea
DIFENDI CHI LAVORA LA TERRA Torniamo a parlare di loro, e lo facciamo preparando un…
