Pane ai pomodorini secchi con crema di lupini ispirato a I Malavoglia
Questo è proprio un Malavoglia nato sputato! osservava padron ‘Ntoni gongolante. Tutto suo padre Bastianazzo,…
Categoria: Ricette vegane
Gioielli a colazione: praline raw con avena e frutta
Haec ornamenta mea… Così Cornelia, figlia di Publio Cornelio Scipione l’Africano (reso celebre per la…
Cracker ai semi misti con crema di barbabietola
Ogni decisione che prendiamo è una scelta tra un rimpianto e un miracolo. Io scelgo…
Pane all’olio con germogli e riso alla curcuma
Regaliamoci ogni tanto momenti di semplicità, non desiderati né pensati. Concediamoci che un’idea semplice diventi…
Tagliolini al tè matcha, semi misti e alga wakame
Cos’è la cucina se non creatività, unita al piacere di prepararsi e preparare un piatto…
Kartoffelsalat allo zenzero con Ceci-nè
“In un mondo in cui tutto o quasi ha il sapore della chimica, trovare un…
Fiori di zucca e fingerfood di pasta al chili
La logica vi porterà da A a B. L’immaginazione vi porterà dappertutto. [Albert Einstein] Con…
Spaghetti di alghe e zucchini con citronnette al rosmarino
Tutti i piatti che prepariamo possono, anzi, devono parlare. Devo dire qualcosa, a te che…
Agnolotti vegani con dadolata di carote, capperi e aromatiche
Home sweet home… Portami a casa. Portami dove tu sai che io non cercherò posto…
