Insalata autunnale con finferli e acciughe
Nostalgia nordica. Di disperdere lo sguardo nelle foreste, guardarle dall’alto e perdermici dentro. Come tuffarmi…
Tag: uova
Uova, Parmigiano 21 anni, legno
Prendersi il tempo di aspettare. Concedere al tempo che scorre la possibilità di farlo. Senza…
Smørrebrød con uova di sardina portoghese
È la magia del Nord. Rendere tutto possibile, avvicinare luoghi, sentimenti, ricordi. Renderci umani, renderci…
Frittatine con alici, indivia e salsa al cren
Chissà perché ciò che è semplice da preparare, da mangiare, anche solo da vedere, in…
Fingerfood di primavera: Chips con uova di quaglia e olio all’aglio
Maggio. Quel periodo dell’anno in cui si desidera assaporare la primavera già pregustando l’estate. Aperitivi,…
Sapori di Pasqua: il verde pistacchio di SCIARA
SCIARA È il trionfo di un elemento. Loro sono il pistacchio, quello unico di Bronte,…
Tagliatelle fresche ai fiori e condimento al pistacchio
Homemade pasta… Sono tornata indietro nel tempo e in quel momento ho capito che stavo…
Kitakata Shoyu Ramen con Garam Masala e uova nitamago
tra le erbe un fiore bianco sboccia. Ignoto il suo nome. Masaoka Shiki Il Ramen…
RISO METRI ZERO per la nuova campagna Abbiamo riso per una cosa seria
Riso Metri Zero… Ogni anno la campagna ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA mi motiva…
