“Dove si crea un’opera, dove si continua un sogno, si pianta un albero, si partorisce un bimbo, là opera la vita e si è aperta una breccia nell’oscurità del tempo.” [Herman Hesse] Pensare al cibo in termini poetici o letterari ma sempre creativi… Tristian Tzara, protagonista nelle avanguardie dadaista e surrealista, era profondamente convinto che “il pensiero nasce dalla bocca”…
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“La figlia di Iorio” e una Zuppa rustica dedicata a Gabriele D’Annunzio
La Zuppa rustica dedicata a La figlia di Iorio di Gabriele d’Annunzio
Ziti alla Scarpara e vino della Val D’Orcia
Ricetta degli ziti alla scarpara con vino toscano
Inno al mare: Spaghetti alla spirulina, gamberi al Calvados e polvere di stoccafisso
Un inno al mare: ricetta degòo spaghetti alla spirulina con gamberi e stoccafisso
Ruotine di zucca con pancetta croccante e petali di calendula
Le ruotine di Halloween con zucca, pancetta e petali di calendula
Once upon a time… Woodpecker’s Rigatoncini with Parmesan fried onions
We can prepare a recipe with our children, and in the meanwhile we can tell them a beautiful story, where the characters are the ingredients of the recipe and everything become a fairytale. Even cooking time can be transformed in a moment of creativity for the whole family, to increase imagination and to go beyond…
C’era una volta… Rigatoncini del picchio con anelli di cipolla al parmigiano
C’ERA UNA VOLTA, in una bellissima foresta, un grande albero dimenticato da tutti gli altri alberi. Era triste e spoglio e dormiva sempre in un angolo di bosco. Poi, un giorno, arrivò un uccellino con le ali verdi e il capino rosso e iniziò a bussare col suo becco appuntito sul tronco secco. Picchiettava qua e…
C’ERA UNA VOLTA… La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli
C’ERA UNA VOLTA un bambino molto molto piccolo di nome Prezzemolino che viveva in una piccola capanna di paglia. Non c’era mai nulla da mangiare e suo papà non sapeva come fare per sfamare il suo Prezzemolino. Un giorno però spuntò davanti alla porticina della capanna un folletto di nome Piccolino che si offrì di…