Sardine bretoni in olio di aragosta, edamame, albicocche
Sardine bretoni in olio di aragosta… Una specialità del tutto inaspettata, che capovolge il mondo…
Tag: olio
Babaganoush, ceci tostati, olio all’arancia
È tempo di Babaganoush… La primavera La splendida primavera sta arrivando. Rami! Danzate! Giuseppe! Figlio…
BACALHAU ASSADO no forno: ricetta portoghese
Bacalhau… È l’eco del mare. È il mare che ulula. È il vento diventato sale.…
Tagliatelle fresche ai fiori e condimento al pistacchio
Homemade pasta… Sono tornata indietro nel tempo e in quel momento ho capito che stavo…
OLIO BRADO e un carpaccio ai quattro pomodori
L’olio non solo unisce, ma riunisce. L’olio riunisce nella Terra e nella tavola. È così…
RISO METRI ZERO per la nuova campagna Abbiamo riso per una cosa seria
Riso Metri Zero… Ogni anno la campagna ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA mi motiva…
Tavolozza di insalata con radicchio rosa e acciughe portoghesi
I colori sono i sorrisi della natura. [Leigh Hunt] Venezia, Canada e Portogallo… Tre punti…
Gratin di finocchi e acciughe con pangrattato di taralli
Chicchi d’uva si gonfiavano sotto il sole come luminose campane di chiesa. [Antonio Skarmeta] Derivate…
Conchiglie al mais bianco e spirulina con toma piccante
Tigre! Tigre! divampante fulgore | Nelle foreste della notte, | Quale fu l’immortale mano o…
