La cucina dei proverbi: Fettuccine integrali per “vale più la salsa del pesce”
La cucina dei proverbi: Fettuccine integrali per “vale più la salsa del pesce”
Categoria: Primi
Questione di “Bon Thon”: linguine all’arancia con ventresca di tonno e Mionetto Sergio White Time
Questione di “Bon Thon”: linguine all’arancia con ventresca di tonno e Mionetto Sergio White Time
Tagliatelle integrali con pesto di rucola su crema di carote all’infuso di mela
Tagliatelle integrali Fracasso al pesto di rucola su crema di carote all’infuso di mela
Risotto integrale ai porcini, Castelmagno e ortiche artiche dalla Finlandia
Risotto integrale ai porcini, Castelmagno e ortiche artiche finlandesi
Bigoli in crema di porri con pancetta cotta e riduzione di lamponi
Ricetta di Bigoli in crema di porri e grana con pancetta cotta e riduzione di lamponi
Crema di piselli con salmone al sale, uovo poché e glassa con Aceto Balsamico di Modena IGP con senape di Dijon
A volte dimentichiamo che i colori nascono dall’ombra… Quando penso a un piatto spesso penso…
Vellutata di ceci dell’Alta Murgia, Pecorino Romano e cioccolato al sale delle Hawaii. Con Magimix
Vellutata di ceci della Murgia, pecorino romano e cioccolato al sale delle Hawaii
Zuppa di Noodles con germogli di Daikon, cozze e balsamo di arancia
Zuppa di Noodles con germogli di Daikon, cozze e balsamo di arancia
Risotto alla crema di patate con papaya, guanciale e un profumo di bergamotto
Risotto alla crema di patate con papaya, guanciale e un profumo di bergamotto
