Conchiglioni con pak choi e acciughe piccanti
Penso che dovremmo fare come le conchiglie: sopportare le onde, testimoniare il tempo, accogliere il…
Categoria: Primi
Ravioli Har Gao, pak choi e cozze al sidro
Amo dei ravioli trasparenti il bellissimo dialogo che si crea tra interno ed esterno. La…
PIRATE CANNERIE e una pasta alla zucca con tonno teriyaki
Pêche locale, cuisine moderne, Conserverie artisanale. Questa la filosofia di Pirate Cannerie, una micro conserveria…
SUSHI ARCOBALENO con patè di sardine bretoni
Fare il sushi in casa ovvero: educarsi al senso del tempio e del tempo. Perché…
Noodles saltati al patè di sardina portoghese
Una pasta con il pesce ma con qualcosa in più. Una pasta orientale con sapori…
ORTIZ CONSERVAS e una Fiskesuppe norvegese con Bonito del Norte
Produttore: ORTIZ, PAESI BASCHI Un nome che è una garanzia. Una storia di famiglia che…
DAMPLIN. La rivoluzione della pasta senza glutine e senza lattosio in tutta Italia
Immaginate una start-up innovativa nel campo del food-tech e della personalizzazione del prodotto alimentare…
Fusilli al pistacchio con polpo e peperoni
Un piatto semplicemente delizioso: un’insalata di pasta preparata con fusilli al pistacchio di Bronte, polpo…
Tagliatelle di lenticchie con pak choi e cozze
Soffermati sulla bellezza. La senti? Profuma di salato, di aria di mare pungente, di agrodolce,…
