Lo STOCCAFISSO DELLE LOFOTEN: il tempio del mare senza tempo
Una mappa di vita, di mare, di storia. Lo stoccafisso è questo: una mappa di…
Autore: chiaracaprettini
Scrittrice e foodblogger di Torino, appassionata di culture nordiche antiche. Nordfoodovestest è il foodblog dei piccoli produttori e della cucina letteraria
Il mercato del pesce di Warnemünde
Ecco cosa succede a Warnemünde… Ci si può dimenticare come si fa a sognare ma…
![CASA MAGO a Torino: il bistrot di Chef Trentini [chiuso]](https://nordfoodovestest.com/wp-content/uploads/2024/07/IMG_2804-copia.jpg)
CASA MAGO a Torino: il bistrot di Chef Trentini [chiuso]
prodìgio s. m. [dal lat. prodigium, comp. di prod-, pro- «davanti, prima», e *agiom der. di aio «dire» (quindi originariamente «preannuncio») o, secondo altra…
TERRAZZA TRIENNALE a Milano. Eleganza e buongusto, con vista
L’eleganza è sempre una straordinaria forma di sorpresa. Quando non ti attendi qualcosa, che si…
DE GUSTIBUS a Chieri: eleganza e bellezza
Sui gusti non si discute. E nemmeno sull’evidenza dell’eleganza e della bellezza. Per quanto ciò…
Risoni di ceci con aglio orsino e gallinella di mare
Appena ho visto questi risoni di ceci, li ho pensati come ottima alternativa al risotto…
Una primavera gentile è arrivata a Les Petites Madeleines
Una primavera elegante, gentile. Fatta di colori vivaci, che si espandono, che urlano il loro…
Perché amare e scegliere il pesce in scatola
Amo così tanto il pesce in scatola da averci scritto un libro… Mi piace definirmi…
Dall’Eritrea, ZIGHINÌ con spezie Berberè
Un piatto eccezionale, simbolo della cucina eritrea. Un mix di sapori e consistenze difficili da…
