Tra campagna e mare: Chitarrine al pesto di agretti e acciughe piccanti del Cantabrico con peperoni cruschi
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Un pane da favola: integrale con ortiche finlandesi e pomodorini secchi siciliani
Un pane da favola: integrale con ortiche e pomodorini secchi
Le “Bruschettè” al pomodoro e Roquefort: piatto scalda cuore tra Italia e Francia
Le “Bruschettè” al pomodoro e Roquefort: piatto scalda cuore tra Italia e Francia
Sapori nordici: gli Smørrebrød di Nordfoodovestest
La ricetta degli Smorrebrod mediterranei di Nordfoodovestest
Piccole e buone: mini quiche di peperoni e zucchine
La creatività è l’intelligenza che si diverte. [Albert Einstein] Basta davvero poco per fare le stesse cose, ma in maniera un po’ differente. Non c’è luogo migliore della cucina per sperimentarlo: perché non fare ciò che siamo sempre abituati a fare, ma con qualche sottile differenza? Prendiamo i classici (che io adoro, e che penso…
Trivelline alla tapenade con briciole di feta, menta e mandorle
– Quanta strada c’è per la fattoria degli Olmi? – Sei miglia, – rispose il cestaio, – quello è il più grande podere della Grau! Ecco, non vedi il loro uliveto? C’è in mezzo qualche striscia di vigna e di mandorli. Ma il bello – riprese – (e di poderi simili non ce ne sono…
Melanzane ripiene con formaggio di riso, pomodorini secchi e lattuga di mare
Qual è il sogno di una nave? Navigare o arrivare in porto? [Miguel Angel Arcas] Come barche. Ecco, come barche al vento. O come barche al porto. O come barche quando la tempesta arriva e tutti ti avevano detto di non uscire per la pesca, ma tu sei uscito lo stesso. Come barche. Così soli…