Perché amare e scegliere il pesce in scatola
Mi piace definirmi Canned Fish Hunter ovvero… Cacciatrice di scatolette. Qui vi racconto perché… Le…
Tag: canned fish
Quiche con pomodori verdi e sardine bretoni all’orientale
Questa quiche metterà d’accordo tutti. È ispirata ai sapori orientali ma le protagoniste giungono dai…
POINTE DE PENMARC’H e una Frittata con lampascioni e sardine al pesto
“Magit mat ho korf, hoc’h ene a chomo pelloc’h e-barzh.” [Nutri bene il tuo corpo,…
LA BELLE ILOISE e i Mantou al tonno speziato con pak choi
L’ho sempre chiamato “Pane cinese” fino a quando ho scoperto il suo nome originario: Mantou.…
PIRATE CANNERIE e una pasta alla zucca con tonno teriyaki
Pêche locale, cuisine moderne, Conserverie artisanale. Questa la filosofia di Pirate Cannerie, una micro conserveria…
SUSHI ARCOBALENO con patè di sardine bretoni
Fare il sushi in casa ovvero: educarsi al senso del tempio e del tempo. Perché…
Noodles saltati al patè di sardina portoghese
Una pasta con il pesce ma con qualcosa in più. Una pasta orientale con sapori…
Il panino dell’estate con filetti di trota al curry
E quindi uscimmo a riveder le stelle… IL PANINO DELL’ESTATE: PANE ALLA CURCUMA E FILETTI…
Olio al granchio bretone, Sockeye e salvia fritta
Produttore: GROIX ET NATURE, FRANCIA Il mondo del mare è il mondo dell’arte. Dell’arte e…
