Quando siamo grandi in umiltà, siamo più vicini a ciò che è grande. [R. Tagore] Una storia emozionante, di profonda tenerezza. Una di quelle storie che ci mette di fronte alla grandezza delle piccole cose: che sembrano piccole sì, ma hanno in sé il concentrato inesprimibile della grandezza e della bellezza. Questa è la storia…
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Natale con 6 grandi prodotti di 6 piccoli produttori
Natale con 6 grandi prodotti di 6 piccoli produttori
La vellutata dell’Isola-che-non-c’è con fiore di nasello al cardamomo e primule
Ricetta per una Vellutata di piselli con nasello al cardamomo e fiori di Peter Pan
Dedicata a Norcia: zuppa di lenticchie piccanti sfumate alla birra
Per aspera ad astra… Così dicevano gli antichi e così continuo a ripetermelo tutte le volte in cui attorno a me qualcuno mostra segni di forza incredibile, anche invidiabile, certamente da imitare. Ci sono forze non umane, grazie alle quali si può reagire tirando fuori un’energia e una volontà che nessun essere umano sarebbe in…
Tagliolini alle erbe di montagna con crema di zucchini, curry e ceci di Norcia
La vita può creare capolavori. Anzi, le persone possono creare capolavori. Quando ti fermi a godere della fioritura di un campo, e non riesci a distinguerne le sfumature, perché tutto è un grande impasto di divino e colore, lì trovi il capolavoro. Tutto parte dalla natura e nello stesso tempo tutto si conserva grazie alla mano dell’uomo….