Conchiglioni al baccalà e salmone con cavolo nero

Ricetta dei Conchiglioni al baccalà e salmone con cavolo nero Il mare concentrato in un piatto.  La pasta è un grembo capace di accogliere tutto e tutti, perfino il mare. Lo fa gratuitamente, con generosità e curiosità. La pasta è una mamma benevola che apre le sue porte allo straniero. Oggi lo straniero si chiama…

Smørrebrød con pane alla zucca, brandade de morue e peperone dolce

Avete voglia di andare in Nord Europa? Magari fermandovi in Provenza. Senza dimenticare il nostro sole salentino! Ecco uno dei miei piatti preferiti che fa per voi! RICETTA SMØRREBRØD CON BRANDADE DE MORUE, PEPERONE DOLCE E TARTUFO Brandade de morue Il baccalà alla provenzale è l’apoteosi del gusto.  Da non confondere con la parmentier che…