Involtini di aringa con Cruschi e Paccasassi
Una ricetta per rendere il mare più gentile: in questi involtini il potente sapore dell’aringa…
Tag: aringa
Il mio GIN HYGGE e un’aringa marinata alla nordica con mashed potatoes
Era capitano di lungo corso, con tanto di spalline e una posizione di responsabilità, ma…
SIBIRIAKI a Torino: tutta la magia della cucina russo-siberiana
Oggi ho scritto qualche parola sul tronco delle betulle: “Betulla, ti affido un messaggio: vai…
Sapori nordici: gli Smørrebrød di Nordfoodovestest
La ricetta degli Smorrebrod mediterranei di Nordfoodovestest
SKANÖRS FISKRÖGERI a Skanör: pesce affumicato sullo sfondo del Mar Baltico
…ma poi tacque, persa a guardare lontano, verso il vasto mondo che le si apriva…
Navi vichinghe: flatbread con spalmabile, aringhe e sapori nordici
Questo è un posto stupendo e ne farò la mia dimora… [La Saga di Eirík…
Insalata di cavolo e mele per il MORTENSAFTEN, la vigilia danese di San Martino
È una sorta di versione danese autunnale della Festa del Ringraziamento, con qualche differenza, culinaria…
Glückstadt, il porto delle aringhe e della fortuna
È conosciuto come “il porto delle aringhe” e il suo nome significa “paese della fortuna,…
