Crespelle arcobaleno con zucca e barbabietola con ripieno di verdure e pesto di nocciola. Piatto vegetariano
Tag: spinaci
Paccheri viola ripieni di capra e spinaci con briciole di taralli e Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato
Otto paccheri per l’8 marzo: Paccheri viola ripieni di capra e spinaci con briciole di taralli e Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato
Un inno all’Italia: Burratina su crema di spinaci, spaghetti fritti e ciliegino al cartoccio
Quella regione fu chiamata Italia da Italo, re arcade. [Tucidide] Anche stando ai fornelli la mente lavora, la creatività sale, la fantasia si scatena, l’anima sorride e l’ingegno si arrampica a cercare sempre più in alto o in profondità le risposte. E anche qui, nella cucina di Nordfoodovestest, le domande sorgono spontanee. Stiamo forgiando un…
Spätzle all’alsaziana con cipolle alla birra e noci
Quel che la favola ha inventato, la storia qualche volta lo riproduce. [Victor Hugo] Ancora una volta, vi accompagno insieme a me in quello che reputo uno dei luoghi delle fiabe per eccellenza: l’ALSAZIA. Dopo avervi aiutato a scoprire le bellezze di Colmar, fatto conoscere vini e maisons e anche qualche ricetta, vi porto di nuovo in questa…