“Dove si crea un’opera, dove si continua un sogno, si pianta un albero, si partorisce un bimbo, là opera la vita e si è aperta una breccia nell’oscurità del tempo.” [Herman Hesse] Pensare al cibo in termini poetici o letterari ma sempre creativi… Tristian Tzara, protagonista nelle avanguardie dadaista e surrealista, era profondamente convinto che “il pensiero nasce dalla bocca”…
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Spaghetti di riso integrale alla crema di radici e tartufo nero estivo
Spaghetti di riso integrale alla crema di radici e tartufo nero estivo
Inno al mare: Spaghetti alla spirulina, gamberi al Calvados e polvere di stoccafisso
Un inno al mare: ricetta degòo spaghetti alla spirulina con gamberi e stoccafisso
Il mio piatto, la mia filosofia: gli Spaghettini di Nonno Aldo
Caro nonno, questa lettera è per te. Se penso a quante cose non viviamo quando siamo piccoli, se penso a tutti i rumori di parole che avremmo potuto regalarci, se penso a tutti quei silenzi che non riuscivo a comprendere. Ti ritrovo in tanta vita, ti ritrovo nelle pagine del mio blog che da due…
Spaghetti integrali con asparagi, olive taggiasche e fiori di borragine
Un decotto di borragine allontana la tristezza e dà gioia di vivere… [Plinio il Vecchio] Provare per credere: la borragine può darci gioia di vivere. Una pianta, una banalissima, bellissima ed elegante pianta può renderci felici. Come faccia non lo so, so solo che mi basta guardare quelle sue foglie un po’ pelosette, e quei…
Mettiamoci il cuore: #SaveRummo
Risalire alle origini di una nascita è sempre un processo lungo e affascinante. nordfoodovestest è nato nel mio cuore parecchi anni fa, quando piano piano il mondo straordinariamente complesso e misterioso della filologia germanica mi ha avvicinata a racconti di naviganti e draghi, divinità e viaggiatori, imprese eroiche e banchetti da guerrieri. C’era soprattutto un…