POINTE DE PENMARC’H e una Frittata con lampascioni e sardine al pesto
“Magit mat ho korf, hoc’h ene a chomo pelloc’h e-barzh.” [Nutri bene il tuo corpo,…
Tag: senza glutine
Frittatine con alici, indivia e salsa al cren
Chissà perché ciò che è semplice da preparare, da mangiare, anche solo da vedere, in…
Cozze al daikon e harissa
Dalla Francia delle Moules Marinières all’Oriente del Daikon. Passando attraverso una salsa harissa che viene…
TONNO COLIMENA e un Gratin di Hokkaido con Lampuga e Sakè
LAMPUGA… Stiamo parlando di un pesce che abita i mari di Sicilia e Calabria. L’ho…
Noodles saltati al patè di sardina portoghese
Una pasta con il pesce ma con qualcosa in più. Una pasta orientale con sapori…
DAMPLIN. La rivoluzione della pasta senza glutine e senza lattosio in tutta Italia
Immaginate una start-up innovativa nel campo del food-tech e della personalizzazione del prodotto alimentare…
La ricetta dell’Eton Mess alla crema di nocciola
Senza cottura Super British ma con un tocco siciliano Leggermente alcolico per chi desidera Goloso…
Tagliatelle di lenticchie con pak choi e cozze
Soffermati sulla bellezza. La senti? Profuma di salato, di aria di mare pungente, di agrodolce,…
VIETNAMEASY e le crêpes BANH XEO con Harissa alla rosa
Rendere la cucina etnica semplice, senza sminuirla, non è cosa facile. Il grande valore di…
