Il pesce nordico: Rogeri, Matjes e Skagenröra
Il trionfo del mare a tavola è un continuo dire Grazie. Forse ciò che più…
Tag: scandinavia
Köttbullar di salsiccia e salsa al mango
Magia. Basta non aver paura di chiamarla così… È la danza dell’inverno, è la danza…
Tartine nordiche con spratti e ricotta di pecora
Alla vista sembrerebbero degli Smørrebrød ma ormai sappiamo che per essere chiamati Smørrebrød il pane…
La festa di MIDSOMMAR con un Salmone Gravadlax ai sapori del Gulasch
MIDSOMMAR. LA FESTA DEL SOLSTIZIO D’ESTATE Corone di fiori, tavole imbandite a festa e piatti…
PANE, BURRO E HYGGE. E la ricetta dei miei super Smørrebrød
Il mio nuovo libro PANE, BURRO E HYGGE e la ricetta per preparare gli Smørrebrød con aringhe e gamberetti
